大阪のたこ焼き屋さんを、バリのたこ焼き屋さんへ連れて行ってみた。BALI

  • 2016.02.14 Sunday
  • 22:42
常日頃お世話になっている”大阪のたこ焼き屋さん”が今回もサーフィン三昧タコ焼き研修という事情で店を閉め、スンバ島からバリ島へと無事に帰還したので、空港からそのままの足で最近オープンしたての”バリのたこ焼き屋さん”へと直行した。


オリジナル(Rp.25.000)

大阪のたこ屋さんの登場にバリのたこ屋さんにはプレッシャーを与えてしまったと思うが、生地を流し込み、具を乗せ、たこ焼きを回し始めた瞬間…
「上手いやんっ」とお褒めのお言葉。



大阪のたこ屋さん「どこで練習したん?」
バリのたこ屋さん「あのYouTubeで…」
大阪のたこ屋さん「YouTube?!器用やなぁ!!」
バリのたこ屋さんの奥さんによると、YouTubeを1000回位見て研究したのだそうです。



因みに大阪のタコ屋さんはひっくり返すのにピック1本を使って回しているそうだけれど、バリのタコ屋さんはピック2本を使って回しているのだそうだが、私には何だかよく分からない。
その他調理中にもたこ焼き屋さん同士、”たこ焼きネタ”で色々と会話が飛び交っていた。


タマゴ(近日開始)

そしてたこ焼きのお味は…
「美味いっ」とお褒めのお言葉。



いやぁこれが本当に美味くて、バリの中ではもちろんダントツに美味いけれど、地元にあっても全然通用するレベルの本格的な味なんです。
そして何と言っても、一皿6個で何故かお腹いっぱいになる食べ応えに関西人も大満足なはず。


ねぎ塩(近日開始)


スパイシー(近日開始)

お値段は6個入りオリジナル(ソース&かつお節&青のりのトッピング)でRp.25.000です。
場所がかなり分かりづらいのですが、サンセットロードを北から下って行き、シンパンシウールの手前の道(Jl.Anyar)を左に入って200メートルくらいの所にあります。



車もバイクもP可能。



そして腹いっぱいの”たこ焼き研修”を終え、サンセットロードのアルメリックサーフボードにたこ焼きの調査に行き…、スミニャックにあるBINTANGスーパーへたこ焼きの視察へ行き…その後もう一段!!
「もう一発ネタ作っとく?!」ノリで、もう一軒のたこ焼き屋さんへ行くことに…。

そこで二軒目…スタッフが生地を鉄板に流し終えた瞬間、
「美味いわけ無いやん!!」とダメ出しの一言…。
何でも生地を流す量が足りていないらしく、これでは中に空洞が出来るのだとか…。
お味の方は…
「まぁこうなるわな…」
と、たこ焼きの中に出来た空洞に向かってつぶやいていました。
ちゃっかりスタッフの女の子と写真は撮っていましたけど…。  



まぁ私は既に調査済みだったのですが、こんな感じで無事に”バリ島たこ焼き研修第一回”を終えました。
次回はもっとディープなデンパサールのたこ焼き屋さんへ空洞の視察へお連れしますよ。フフフ

因みに大阪のたこ焼き屋さんは大阪のど真ん中、本町のオフィス街にあります。
一度お邪魔しましたが、めちゃ美味しかったです。
ラッキーにも大阪付近にお住まいの方は一度行ってみて下さいね。
コチラ↓


そしてラッキーにもバリに滞在中の方も、是非一度バリのたこ焼き屋さんに行ってみて下さいね。
コチラ↓

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日本にいる私のおばあちゃんが、2/12に何と90歳のバースデーを迎えました。
Skypeで「おめでとう」を伝えたのですが、外出から帰宅したばかりだったおばあちゃんは何と、
「デイサービスの代わりにこれから体操教室に行くんよ。」
と言ってまたまた出かけて行きました…。
デイサービスの代わりが体操教室って、何とも元気なおばあちゃんです。
私もマッサージの変わりになるべくサーフィンに行って、基礎体力向上目指します。
 
コメント
たこ焼き美味しそう‼
てか、なんかデカイ?一粒が⁉
食べてみたい〜。
お腹すいてきた、寝る時間なのに…。
  • Emi
  • 2016/02/21 10:56 PM
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